宮崎の冷や汁はどう食べる？基本の食べ方と具材の合わせ方
宮崎の冷や汁は、温かいご飯に冷たい汁を少なめにかけ、きゅうり、豆腐、青じそを軽く混ぜるのが基本で、さっぱり味はみょうが、香ばしさはごま、食べ応えは麦ご飯や魚で調整できます。
厳選紹介
宮崎のチキン南蛮発祥にはどんな諸説がある？
宮崎のチキン南蛮発祥は延岡市のロンドン、直ちゃん、味のおぐらに関する諸説があり、原型の誕生、店での提供、タルタルソース付きの定着という基準の違いを知ると各店の役割を整理できます。
宮崎の冷や汁は、温かいご飯に冷たい汁を少なめにかけ、きゅうり、豆腐、青じそを軽く混ぜるのが基本で、さっぱり味はみょうが、香ばしさはごま、食べ応えは麦ご飯や魚で調整できます。
宮崎のチキン南蛮発祥は延岡市のロンドン、直ちゃん、味のおぐらに関する諸説があり、原型の誕生、店での提供、タルタルソース付きの定着という基準の違いを知ると各店の役割を整理できます。