厳選紹介

鹿児島の鶏飯の具材と由来は？

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鹿児島の鶏飯は奄美大島発祥とされる郷土料理で鶏肉や錦糸卵などをご飯にのせて鶏だしをかける基本の食べ方や具材の違いを知れば家庭でも地域ごとの味を楽しめます。

九州のご当地グルメを駅近で楽しめる店はどこ？

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博多の豚骨ラーメン、長崎のちゃんぽん、熊本の郷土料理など九州各地の名物を、主要駅の駅ビルや直結施設で手軽に食べ比べできる店と選び方、営業時間の確認方法を紹介します。

鹿児島のさつま揚げは種類によって何が違う？

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鹿児島のさつま揚げは魚のすり身や具材、味付け、形で風味と食感が変わるため、プレーンや野菜入り、ごぼう入りなどの特徴と原材料を比べて料理や好みに合う一品を選べます。